La chef Mina Stone ha cocinado deliciosos almuerzos en el estudio de arte de Urs Fischer con sede en Brooklyn durante los últimos cinco años y ha producido cenas privadas en galerías en el mundo del arte de Nueva York desde 2006. Cooking for Artists presenta más de 70 de las recetas familiares de Stone inspiradas en su herencia griega y su amor por la comida simple, fresca y de temporada. El libro está diseñado por Fischer e incluye dibujos de Hope Atherton, Darren Bader, Matthew Barney, Alex Eagleton, Urs Fischer, Cassandra MacLeod, Elizabeth Peyton, Rob Pruitt, Peter Regli, Josh Smith, Spencer Sweeney y Philippos Theodorides, todos miembros de La comunidad de artistas que se deleita en la cocina de Stone. (esbyapparel.com)
“Como cualquier gran forma de arte, la comida tiene el poder de transportarte”, dijo Stone en un comunicado. ” (HALEY CHOUINARD for Galerie Magazine)
Stone también admite desarrollar recetas basadas en el color: “Cuando miras tu plato”, dice, “siento que todos esos artículos deberían ser realmente hermosos juntos”. (nytimes.com)
MoMA PS1 se ha asociado con la famosa chef Mina Stone y el artista Alex Eagleton para abrir un nuevo restaurante en el Museo en 2019.
